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    招聘:食堂管理員 
     該職位目前還沒有招滿合適的人選!趕快-申請職位
     刷新日期:2022-1-4 19:47:30,本崗位目前正在招聘中,請直接在線申請!
     要求工作經驗:兩年以上  崗位性別要求:不限  崗位學歷要求:高中
     薪資水平:3500--5500  工作地點:青海海南州共和縣  招聘人數:1人
    崗位職責/要求 
    主要職責:負責分管餐廳的工作安排,處理餐廳日常工作,監督并保證餐廳及時.正常開放,堅持餐廳日常巡視制度,食品采購,制作過程的跟蹤監督制度.開飯時維持餐廳秩序,減少排隊,及時解決出現的問題,聽取就餐員工對伙食意見.
    1.食材領料管控,根據實際需求量與倉儲對接領料
    2.食材使用量管控,嚴格把控后廚食材調料用量,合理化控制成本
    3.監督檢查食材制作過程,勞務人員出勤記錄,菜品質量
    4.開餐物資以及開餐環境的確認
    5.根據就餐人數,菜單及庫存,監督并核實廚師長開具的次日食材品種及數量清單
    6.與各供應商對接次日下單數量
    7.與保安對接夜班開餐要求,提高餐廳滿意度
    8.食堂固定資產盤點,餐廳日常用具盤點
    9.異常情況處理
    10.領導安排的其他工作
    可以進行簡單的電腦操作
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